В июне 2020 года тайское и русское руководство птицефабрики дали комментарии для ведущего отраслевого издания «Агроинвестор»
Г-н Бури Срина
Генеральный директор АО «Птицефабрика «Северная»
Г-н Кривоносов Валерий Валерьевич
Исполнительный директор АО «Птицефабрика «Северная»
— Птицефабрика «Северная» является крупнейшей в СЗФО. Расскажите, пожалуйста, о ней.
Г-н Кривоносов: Действительно, Птицефабрика «Северная» — крупнейшее предприятие по производству именно мясной породы цыплят в Северо-Западной части России. Наш объем за 2019 год составляет около 250 тыс.тонн в живом весе.
Более того, в 2020 году мы заняли 6 строчку среди ведущих производителей мяса цыплят-бройлеров в рейтинге Национального союза птицеводов России и включены в список 600 системообразующих предприятий страны.
— Какое поголовье на Северной?
Г-н Кривоносов: Одномоментно во всех птичниках на всех площадках Северной содержится около 16 млн. голов цыплят — бройлеров.
— Мясная порода — это какая? Какие у нее особенные качества?
Г-н Кривоносов: На Северной мы выращиваем 2 породы цыплят-бройлеров — COBB и ROSS. Они отличаются более интенсивным, в сравнении с породами-несушками, набором веса и, соответственно, большим количеством мяса.
— Чем кормите?
Г-н Кривоносов: Состав корма — это коммерческая тайна у любого производителя, поэтому смогу рассказать только в общих чертах.
На Северной около 65% корма — это зерно с юга России. Так что наш корм тоже смело можно назвать — натуральным и зерновым, как и у известного конкурента. Сырье при приёмке проходит строгий отбор проб в нашей лаборатории — более 5 различных анализов из каждой партии.
Всего в корм входит около 30 компонентов, в том числе витаминно-минеральный комплекс, чтобы птица росла здоровой и хорошо набирала вес. Есть три типа корма в соответствии с потребностями в разный период жизни бройлеров.
Смешивание ингредиентов, грануляцию и хранение кормов, как для родительского стада, так и для бройлерных подразделений, выполняет наш комбикормовый завод. В 2020 году мы закончили модернизацию линии грануляции и построили 6 новых силосов для хранения.
— На предприятии вертикальная интеграция. Что это дает?
Г-н Кривоносов: Предприятие АО «Птицефабрика «Северная», включает в себя комбикормовый завод, племенную птицефабрику «Войсковицы», инкубатор, 3 бройлерные площадки с птичниками в Ленинградской области, собственный цех убоя и переработки, цех утилизации, а так же автопарк.
Вертикальная интеграция снижает зависимость птицефабрики от условий стороннего бизнеса, что оказывает значительное влияние на цену, качество и количество продукции для конечного покупателя.
Поскольку производство кормов, инкубационного яйца, выращивание бройлеров и дальнейшая переработка подчинены единой системе, «Северная» способна осуществлять полный контроль качества на каждом этапе.
Укрепление сопутствующих отраслей — это также дополнительные рабочие места в родном регионе и усиление агропромышленного комплекса страны в целом.
Северная сейчас обеспечивает около 3000 рабочих мест в Ленинградской области и занимается профессиональным развитием специалистов аграрной сферы.
— Сертифицирована ли продукция? Как ведется контроль качества и безопасности?
Г-н Кривоносов: Продукция сертифицирована по ГОСТ и не содержит ГМО. Производство прошло добровольную сертификацию РСТ и ежегодно проходит аудиты по ISO и HAССP.
В 2019 году предприятие вошло в список аттестованных на экспортные поставки в КНР и Вьетнам. Требования к качеству такой продукции еще выше, чем на внутреннем рынке.
В группу контроля качества входит собственная лаборатория по контролю входящего сырья, отдел качества и пищевой безопасности готовой продукции — всего более 15 сотрудников именно птицефабрики «Северная». Дополнительный визуальный контроль на линиях убоя осуществляют государственные ветеринарные врачи — по 5-7 человек в смену.
Ежедневно на всю продукцию Птицефабрики «Северная» сдаются пробы в 7 независимых лабораторий, в том числе Россельхознадзора и Роспотребнадзора.
— Какова история предприятия? И какой этап сейчас?
Г-н Кривоносов: У нас богатая история, более 30 лет за плечами.
Северная была основана в 1986 году и являлась одной из последних птицефабрик, запущенных в советский период, на тот момент наиболее технически-оснащенной. Предприятие изначально предполагало полный замкнутый цикл производства, но расчетный объем составлял не более 10 000 тонн в год.
С 1997 года начался этап интенсивного развития и расширения производственных мощностей благодаря крупным голландским инвесторам — семье Brinky. (Агро-Инвест Бринки)
За первые 10 лет владения Agro-Invest Brinky птицефабрикой Северной была проведена масштабная модернизация всего предприятия — бройлерные подразделения, инкубатор, кормоцех и зернохранилище, линии убоя.
В 1998 и 2000 годах были выкуплены дополнительные мощности в Ломоносовском и Кировском районах, запущена и полностью перепрофилирована на выпуск инкубационного яйца племенная птицефабрика Войсковицы.
Благодаря активному инвестированию к 2017 году производственная мощность составляла уже 219 тыс. тонн продукции в живом весе. Это почти в 22 раза больше начальных цифр — невероятный результат!
Принципиально новый виток истории мы переживаем прямо сейчас.
С 2018* года Птицефабрика «Северная» и все ее производственные площадки полностью вошли в состав международного агропромышленного холдинга — тайского концерна Charoen Pokphand Foods (CPF), мирового лидера в области сельского хозяйства и производства аквакультуры.
* Сделка по приобретению АО «Птицефабрика «Северная» компанией CPF началась в 2015 году и полностью завершилась в 2018.
— Есть ли текущие проекты по модернизации и инвестициям?
Г-н Кривоносов: В 2020 году рынок мяса цыплят-бройлеров в России близок к насыщению, поэтому усилилась конкуренция. Мы теперь больше фокусируемся на проектах, направленных не только на рост объемов, а на качество, развитие автоматизации и сопутствующего сервиса, экологическую и социальную ответственность — важна каждая деталь.
С 2013 года было инвестировано более 7 млрд. рублей — это новые птичники на площадке «Мгинское», реконструкция причала в Кировском районе для удешевления логистики компонентов кормов и обновление самого комбикормового завода.
В конце 2019 года запустили вторую голландскую линию разделки тушки под запрос рынка и организовали собственную лабораторию по разработке новых продуктов в Ломоносовском районе, в том числе высокой степени готовности.
Г-н Бури: На данный момент Птицефабрика Северная самостоятельно закрывает свою потребность в инкубацонном яйце на 70%, остальные 30% — это поставки из Европы.
Поэтому в 2021 мы планируем завершить строительство новой племенной площадки родительского стада производительностью в 40 млн инкубационного яйца в год, чтобы полностью перейти на самообеспечение. Новое производство создаст 200 дополнительных рабочих мест.
В данный проект будет привлечено около 3 млрд. руб.
Так же в 2021 мы планируем завершить расширение убойного цеха — увеличить зоны охлаждения, заморозки, упаковки, хранения и отгрузки продукции.
Проект расширения убойного цеха позволит Северной закрепить позиции производителя мирового уровня как на внутреннем, так на международных рынках, достойно представляя российский продукт и выполняя стратегическую задачу правительства РФ в рамках федерального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Компания CPF и все ее подразделения, включая Птицефабрику Северная, придерживаются концепции устойчивого развития, поэтому на первом месте интересы страны, в которой ведется бизнес, далее интересы людей, как потребителей, так и партнеров, и именно такой порядок ценностей дает возможности для развития и соблюдения интересов самого бизнеса.
— Как помогает правительство ЛО? Государство? Субсидии?
Г-н Кривоносов: Поддержка государства в первую очередь — это ежегодные краткосрочные кредиты на покупку кормов и ветеринарных препаратов по льготной ставке в несколько раз ниже рыночной.
Для реализации масштабного проекта по строительству производственной площадки отделения «Мгинское» на сумму более 5,6 млрд. рублей были выделены субсидии на возмещение части уплаченных банку процентов в период 2012 — 2020 годов, что позволило быстрее окупить проект.
С Правительством Ленинградской области заключен Договор о предоставлении режима государственной поддержки инвестиционной деятельности в регионе. На период окупаемости вложений компания получила освобождение от уплаты налога на имущество и пониженную ставку по налогу на прибыль по прочей деятельности.
Как сельскохозяйственный товаропроизводитель в 2019 году мы получили субсидию на возмещение части затрат на приобретение зерна для производства кормов, что позволило замедлить рост цен на продукцию, вызванный ростом себестоимости приобретаемого сырья.
В целом можно отметить поддержку Правительства Ленинградской области по широкому кругу вопросов. Мы работаем в постоянном контакте с Комитетом АПК Ленинградской области и всегда находим понимание наших проблем как сельхозпроизводителя.
— На предприятии высокие меры безопасности? Какие дополнительные меры в связи с коронавирусом?
Г-н Кривоносов: «Северная» выпускает продукты питания, поэтому безопасность всегда в приоритете.
Производство оборудовано санитарно-пропускными пунктами, все сотрудники обязательно переодеваются в защитную форму, проходят обработку рук, обуви.
В связи с эпидемией COVID-19 мы усилили меры предосторожности — увеличили частоту дезинфекционных работ, ввели дополнительный бесконтактный контроль температуры всех сотрудников на входных зонах, установили дополнительные прозрачные перегородки и временнЫе разграничения в местах возможного скопления персонала, внедрили аналогичные меры безопасности для офисных сотрудников, так же самостоятельно отшиваем многоразовые маски и выдаем работникам дезинфицирующие средства. Сотрудников старше 65 лет перевели в оплачиваемые отпуска.
Сейчас тяжелое время, однако птицефабрика «Северная» работает бесперебойно, задержек в оплате труда не было и нет и у нас есть открытые вакансии.
1 апреля 2020 года Птицефабрику «Северная» с официальным визитом посетил губернатор Ленинградской области А.Ю. Дрозденко. Он лично проверил производственные и офисные подразделения. Мы благодарны за проявленное внимание и высокую оценку принятых нами мер.